shalihazubair. Powered by Blogger.
RSS

சிக்கன் டோ பியாஸா




















தேவையான பொருட்கள்;-
 
 

 சிக்கன் எலும்பில்லாதது - 1/2 கிலோ
 
பெரிய வெங்காயம் -2

தக்காளி -2
 
தயிர் -1கப்
 
மல்லிபொடி -2டீஸ்பூன்
 
சீரகபொடி -2டீஸ்பூன்
 
கரம் மசாலா பொடி -1/2டீஸ்பூன்
 
மஞ்சள்பொடி -1/2டீஸ்பூன்
 
மிளகாய்பொடி -தேவையான அளவு
 
உப்பு - தேவையான அளவு
 
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்-2டீஸ்பூன்
 
மல்லி இலை- சிறிதளவு
 
முதலில் ஒரு வெங்காயதை இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும்
 
.பிறகு  இன்னொரு வெங்காயத்தை கட் செய்து ஒரு சட்டியில் எண்ணை விட்டு பொரித்து தனியாக எடுத்து வைத்துக்கொள்ளுங்கள்
 
.பிறகு இன்னும் கொஞ்சம் எண்ணை விட்டு அரைத்த வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கி கொடுத்துள்ள மசாலா வகைகளை போட்டு வதக்கவும்
.
சிறிதளவு வதங்கிய உடன் அதில் சிக்கனை சேர்த்து பிரட்டி மிதமான தீயில் 10நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்
பிறகு அதில் தயிர், மல்லி இலை ,தக்காளி கட் செய்து சேர்த்து கிளறி மீண்டும் 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும்
.
பிறகு அதில் தயிர், மல்லி இலை ,தக்காளி கட் செய்து சேர்த்து கிளறி மீண்டும் 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும்
.
பிறகு பொரித்து வைத்துள்ள வெங்காயத்தையும் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் சிறுதீயில்
வைக்கவும்
  
சுவையான சிக்கன் டோ பியாஸா தயார்.மல்லி இலை தூவி பரிமாறுங்கள்
 
அன்புடன்.
சாலிஹாசுபைர்


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments:

Post a Comment

There was an error in this gadget