தேவையான பொருட்கள்:-
மைதா - 250கிராம்
சீனீ -250கிராம்
முட்டை -4
பேக்கிங் பவுடர் -1டீஸ்பூன்
உப்பு -1சிட்டிகை
ரீஃபைண்ட் ஆயில் -150மில்லி
வாழைபழம் -2
பனானா எஸ்ஸன்ஸ்-2 டீஸ்பூன்
முட்டையை உடைத்து ஒரு பவுலில் ஊற்றி ப்ளெண்டரின் உதவியால் நன்கு அடிக்கவும்.
பிறகு சீனியை பொடி செய்து முட்டையோடு சேர்த்து மிருதுவாகும் வரை அடிக்கவும்.
வாழைபழத்தை மிக்ஸியில் அடித்து கொள்ளவும்.
அதில் உப்பு, எஸ்ஸன்ஸ் , வாழைபழத்தை நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.
பிறகு மைதாவோடு பேக்கிங் பவுடர் கலந்து 3 முறை சலித்து அதனை முட்டை கலவையில் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக கொட்டி மெதுவாக நன்கு கலந்து விடவும்.
மாவு நன்கு கலந்த பிறகு ஆயில் ஊற்றி கலந்து கேக் ட்ரேயில் ஊற்றி அரை மணி நேரம் பேக் செய்யவும்.
அன்புடன்
சாலிஹாசுபைர்
0 comments:
Post a Comment